21 / 24
Üst: Azot noksanlığı Alt: Aşırı nikratlı gübre kullanımı
FOSFOR NOKSANLIĞI
Azotta olduğu gibi fosfor elementi de bitkinin bünyesinde bulunan organik bileşiklerin yapısına (nükleoproteinler) girmek sureti ile hayati öneme haiz bir bitki besin elementidir.
Bitkide enerji metabolizması olaylarında yer alır. Bitkinin bünyesinde bağlı olarak bulunabildiği gibi serbest fosfat anyonları halinde de bulunabilmektedir. Fosfor azot gibi bitki
bünyesinde kolay taşınabilen hareketli bir bitki besin elementi olması nedeni ile bitkinin en fazla ihtiyaç duyduğu büyüme noktalarına kolaylıkla taşınır ve bu nedenle ilk noksanlık
belirtileri yaşlı (ilk çıkan) yapraklarda görülür. Noksanlığında sürgün büyümesi yavaşlar, yapraklar küçülür ve yaprak adedinde azalma görülür. Yaprak renginde çok ileri fosfor
noksanlığında zamanından önce erguvanımsı kırmızı renk meydana gelir. Salkımlarda meyve tutumu azaldığı için verim çok fazla azalır. Tesis gübrelemesinde belirtildiği gibi
bitkinin kök gelişmesi yavaşlayacağı için asmanın genel olarak beslenmesinde büyük problemler yaşanır. Aşırı fosforlu gübre kullanımının doğrudan fazlalık belirtisi
görülmemesine rağmen bitkinin çinko alınımını olumsuz yönde etkilediğinden asmalarda çinko noksanlığı ortaya çıkabilir.
POTASYUM NOKSANLIĞI
Bağcılıkta çok sık görülen bir noksanlık belirtisidir. Potasyum elementi diğer bitkilerde olduğu gibi organik maddenin yapı taşını teşkil eden bileşiklere bağlı olarak
bulunmamasına rağmen topraktan en fazla alınan elementlerin başında gelmektedir. Bitkide karbonhidrat metabolizmasında şekerlerin oluşumunda, protein sentezinde, bitkinin
su tüketimini ayarlayan gözeneklerin açılıp kapanmasında, bitkinin stres şartlarına dayanıklılığının artmasında, hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılıkta ve hücre bölünmelerinde
görev alan bir elementtir. Toprakta yeterli düzeyde bulunsa bile çeşitli nedenlerle alınmasında ve bitki bünyesinde işlevlerini yerine getirmesinde zıt ilişkilerle karşılaşır. Bu
nedenle sadece toprak analizi yeterli gelmeyip yaprak ve yaprak sapı analizlerinin yapılması gerekmektedir. Noksanlık belirtisi önce eski yaşlı yapraklarda meydana gelir. Yaprak
kıyılarından içeriye ve damar aralarına doğru renk açılması ve daha sonra ise kahverengi renk alarak yaprak kıyılarında kurumalar meydana gelir. Yaprağın yeşil kısmı ile renk
değişimine uğramış kısmı keskin hatlarla birbirinden ayrılmıştır. Noksanlık belirtileri meyve tutumu ile birlikte başlar ve meyvenin renk dönümünde en şiddetli seviyesine ulaşır.
Potasyum noksanlığında salkımdaki danelerin bir kısmı küçük kalır ve renk oluşumu tam olarak meydana gelmez. Bitkinin düzenli bir şekilde sulanması durumunda ve toprakta
yeterli düzeyde potasyum bulunursa noksanlık belirtileri görülmez.Noksanlığında, danedeki kuru madde miktarının azalmasına, şıra oranının düşmesine ve asit miktarının