1 / 11
Zeytinde Dengeli Gübreleme
Anavatanı ülkemiz olan zeytin bitkisi başta ülkemiz olmak üzere tüm Akdeniz ülkelerinin kıyı bölgelerinde
ve yükseltisi 800 m’nin altında olan yerlerde yaygın bir şekilde yetişmektedir. Ülkemizde özellik Ege,
Güney Marmara, Akdeniz Bölgelerinde geniş bir şekilde yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Soğuk kış mevsiminde sıcaklığın -7
o
C’nin altına inmeyen bölgelerde soğuklardan fazla zarar görmez.
Yazın + 40
o
C’ye kadar dayanan zeytin ağacı güneşi seven bir bitkidir.
Güneşli gün sayısının fazla olması zeytinin ürün miktarı ve % yağ miktarı üzerine arttırıcı yönde olumlu
etkisi vardır. Az güneş alan ve fazla bulutlu geçen yaz aylarında ise verimde azalma görülür. Genetik
özelliği nedeni ile bir yıl az ürün veren ve bir yıl tam ürün veren zeytin ağacı diğer meyve ağaçlarına
oranla daha az bakım istemektedir. Bu özelliği nedeni ile her geçen yıl zeytinin plantasyonlarının alanı
genişlemekte ve her yıl artan oranda zeytin bahçesi tesis edilmektedir.
Toprak isteği bakımından diğer meyve türlerine oranla daha toleranslı bir bitkidir. İyi havalanabilen, taban
suyu yüksek olmayan tınlı, milli tın, kumlu tın topraklarda çok iyi bir şekilde gelişir. Fazla killi çok ağır
bünyeli ve taban suyu yüksek olan topraklarda iyi gelişme göstermez.
Zeytin ağacının kazık kök sistemi derine gitse bile beslenmeyi sağlayan kılcal kök yüzeyseldir. Kılcal kök
sistemi diğer ağaçlarda olduğu gibi ağacı sadece taç izdüşümü ile sınırlı olmayıp kılcal kökler ağacın
tacının dışına da yayılmak sureti ile sıra aralarını kaplamaktadır (Şekil 1). Bu nedenle zeytinliklerde
toprak işlemesi yaparken derin toprak işlemesi yapılmamalıdır. Özellikle killi topraklarda zeytin ağacının
kılcal kökleri yüzeye daha yakın oluşacağından bu gibi topraklarda derin toprak işlemesinden mutlaka
kaçınmak gerekir.
Şekil 1. Zeytin Ağacında Beslenmeyi Sağlayan Kılcal Kök Sistemi
2. Zeytin Yetiştiriciliğinde Toprak Verimliliğinin Önemi
Diğer meyve türlerine oranla toprak verimliliği bakımından daha toleranslı bir bitki olmakla birlikte toprak verimliliği iyi olan topraklarda ağaç başına alınan ürünün miktar ve
kalitesinde önemli artışlar görülmektedir. Bu durum zeytinciliğin en iyi geliştiği ve uygulandığı körfez bölgesinde belirgin olarak görülmektedir. Bu nedenle zeytin yetiştiriciliğinde
aşağıda verilen toprağın verimlilik ögelerini yeni tesis yaparken dikkate almak gerekir.
Toprak Reaksiyonu
Toprak Kireci
Toprak Tuzluluğu