3 / 12
TOROS TARIM > Çiftçi Dostu > Gübreleme Önerileri > Patateste Dengeli Gübreleme
Şekil-3: Patates bitkisinin gelişme dönemleri
Şekil-4: Patates bitkisinde gelişme dönemlerine göre kuru madde oluşumu
Şekil-1 ve şekil-2 de verilen patates bitkisinin gelişmesi ve kuru madde oluşumuna ait veriler içinde meydana gelen patates yumrusunun bileşiminde çeşitlere ve gelişme dönemi
uzunluğuna bağlı olarak değişmekle birlikte ortalama olarak %63-87 su, %13-30 karbonhidratlar, ( nişasta, şeker, polysakaritler, enzimler, askorbik asit, vitaminler ve nükleik
asitler) %0.7-4.6 protein, %0.02-0.96 yağ ve %0.44-1.9 kül elementleri bulunmaktadır.
Patates bitkisinin yumru ve vegatatif kısmı (toprak üstü) gelişme dönemi içinde topraktan almış olduğu besin maddesi miktarları Tablo-1 de verilmiştir.
Tablo -1: Patates bitkisinin topraktan kaldırdığı besin maddesi miktarları(kg besin maddesi/ton ürün)
Bitki Besinleri
Toprak Üstü
Kısımları
Yumru
Toplam
Azot
1.8
3.6
5.4 kg(N)