Şekil 5 : Havalanma ve Sututma kapasitesi Dengeye Gelmiş Toprak Yapısı
Fidan dikim çukurları açılmadan önce fidanların dikim mesafesi dikkate alınarak fidanlar
tam verim çağına gelinceye kadar hayvansal kaynaklı (büyükbaş veya küçükbaş) gübrelerle
veya sıra aralarında yöreye uygun yeşil gübre bitkisi yetiştirerek organik gübre programı
yapılarak toprağın organik madde miktarı artırılmalıdır. Toprağın organik madde miktarını
artırmak için kullanılan sığır veya koyun gübreleri genellikle iyi olgunlaşmamış gübrelerdir.
Bu gibi gübreler iyi olgunlaşmadıkları için toprağa karıştırıldıklarında toprağa yabancı ot ve
bazı hastalık etmenlerini bulaştırırlar. İyi bir hayvan gübresi yabancı ot tohumu içermemeli,
hastalık etmeni içermemeli ve karbon azot oranı (C/N) 10-15 arasında olmalıdır. Hayvan
gübrelerinin iyi olgunlaşmış olup olmadığını en basit şekilde anlamak için satın aldığınız
gübreden bir miktar gübreyi bir kaba koyunuz ve aynı oranda perlit veya temiz dere kumu
ile karıştırın. Bu karışımı nemlendirin, 3-5 gün içinde bu karışımdan yeşil otlar çıkıyor ise bu
gübre iyi olgunlaşmamıştır. Bu tip gübreleri olgunlaştırmadan kullanmayınız. İyi
olgunlaşmamış hayvan gübresi kullanılması durumunda özellikle genç fidanların kılcal
köklerinde kırmızı-kahverengi yanık lekeleri görülür.