1969 doğumlu Erhan Hersek, 1989’da Galatasaray Lisesi’nden, 1995’te Boğaziçi Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık Bölümü lisans programından mezun olmuştur.
Profesyonel kariyerine 1995 yılında Group 4 Securitas International Şirketi’nde İnsan Kaynakları alanında başlamış, daha sonra AGF Garanti Sigorta, Turkcell ve Citroen’de İnsan Kaynakları, Eğitim ve Kalite alanlarında yöneticilik görevleri üstlenmiştir. 2005 yılında Tekfen İnşaat ve Tesisat A.Ş.’de İnsan Kaynakları Koordinatörü olarak çalışmaya başlamış, 2013 yılının şubat ayında, İnsan Kaynakları, Eğitim ve İdari İşler’den sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevine atanmıştır.
Ocak 2018’de, Tekfen Holding’de İnsan Kaynakları Grup Şirketler Direktörlüğü’nü üstlenen Hersek, eş zamanlı olarak Mart 2020’ye kadar Tekfen İnşaat’ta vekaleten İK, Eğitim ve İdari İşler Genel Müdür Yardımcılığı görevini sürdürmüştür. Erhan Hersek, Tekfen Holding İnsan Kaynakları Grup Şirketler Direktörlüğü ile beraber sürdürdüğü İcra Komitesi görevlerine müteakip, nisan 2022 itibarıyla Tekfen Holding İnsan Kaynaklarından Sorumlu Başkan Yardımcılığı görevini üstlenmiştir. Aynı zamanda Tekfen Sigorta’da Yönetim Kurulu Başkan Vekilliği görevi bulunmaktadır.
Bildiği diller arasında İngilizce, Fransızca, İtalyanca ve Hollandaca yer almaktadır.